Hausgemachte Granola

Zutaten:  500g Bio Reisflocken 500g Bio Dinkelflocken 500g Bio Gerstenflocken 300g gemischte Nüsse & Kernen (nach Wahl) 2 TL Schwarzer Sesam 4 TL Chiasamen 100g J’COCOS Kokosöl 100g J’COCOS Kokosnektar Optional: etwas Himalaya Salz Zubereitung: 1. Chiasamen in einer kleinen Schüssel geben, Wasser dazu und 5 Minuten quellen lassen 2. Kokosöl mit warmem Wasserbad schmelzen...

Kohlrabi Salat

Zutaten:  2 – 3 Kohlrabi, schälen und fein schneiden 1 TL Himalaya Salz 2 EL J’COCOS Kokosessig 1 EL Bio Olivenöl Zubereitung: 1. Kohlrabi in einem Schüssel, Salz dazugeben und gut vermengen, dann 15 Minuten ruhen lassen 2. Das Flüssigkeit von Kohlrabi ausleeren, Kokosessig dazugeben und gut mischen, danach Olivenöl dazu 3. Kohlrabi auf einem...

Beeren Marmelade

Zutaten:  400g Johannisbeeren 600g Himbeeren 200g J’COCOS Kokosblütenzucker, gemahlen 1/2 Pack Agar Agar, mit 100ml Wasser dazugeben und gut rühren 2 EL frische Zitronen- oder Limettensaft ** Haltbar bis zu 3 Monate **

Vegan Butter

Zutaten für Vegan Butter: 40g Bio Kokosnussöl 10g Bio Leinöl Die beide Öle gut vermischen, danach 30 Minuten im Kühlschrank lassen. Zutaten für Vegan Kräuterbutter: 40g Bio Kokosnussöl 10g Bio Leinöl etwas Himalaya Salz 1 TL getrockene oder 1 EL frische Kräuter Alle Zutaten gut vermischen, danach 30 Minuten im Kühlschrank lassen. *** En Guete***