Beschreibung
Der aus der Kokosblüte gewonnene Nektar ist ein leckerer Ersatz für den industriell hergestellten Zucker und der perfekte Honigersatz für Veganer. Er schmeckt nicht nach Kokos sondern erinnert im Geschmack an Melasse und lässt sich zur Zubereitung von Kuchen und Gebäck oder im Tee und Kaffee verwenden.
Die leckere, cremige Bio Kokosnussbutter lässt sich als Brotaufstrich, auch in Kombination mit dem Kokosblütennektar zu geniessen. Ausserdem kann sich damit leckere Curry-Saucen zaubern. Das Kokosnussfleisch (Kopra) wird mitsamt dem darin enthaltenen Öl gepresst und gemahlen, so dass die Kokosnussbutter aus 100% Kokosnuss besteht.
Das energiespendende Kokosnussöl kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden und verleiht Ihren Speisen einen Hauch Exotik. Verwenden Sie es anstelle von Butter oder Olivenöl zum Kochen, Backen oder Braten. Aufgrund dem hohen Laurinsäuregehalt (ca. 50%) ist es ziemlich hitzebeständig und relativ lange haltbar. Im Gegensatz zu Kokosnussöl setzen Olivenöl und andere pflanzliche Öle beim Erhitzen schädliche Transfette frei und sollten deshalb nur kalt genossen werden.
*Lagerung bei Raumtemperatur, trocken und dunkel
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