Bio zertifizierte Kokosprodukte
HERKUNFT
HERKUNFT
“Das Leben mit Kokos bereichern”
Wir, Jenny und Honsan, möchten mit euch in die Bio-Kokos-Genusswelt eintauchen! Denn bei uns stehen Qualität, Nachhaltigkeit, Fairness und Leidenschaft an erster Stelle. Unsere Reise, auf welche wir euch nun mitnehmen wollen, begann mit unserer Liebe zu Kokosprodukten. Wir bereisten zahlreiche Länder und besuchten sehr viele unterschiedliche Plantagen.
Schlussendlich fanden wir, wonach wir gesucht hatten – die Plantagen und den Produzenten in Thailand, welche mit unserer Überzeugung von Ökologie und Fair Pay im Einklang stehen.
Uns war die persönliche Beziehung zum Produzenten und das Vertrauen in ihn sehr wichtig und entscheidend und so lernten wir die Bauern und den Produktionsprozess der Kokosnussprodukte bei jedem weiteren Besuch noch besser kennen. Nach mehrjährigem Ausprobieren und Recherchieren können wir euch nun die besten Bio-Kokosprodukte unter Einhaltung von Schweizerischen Hygienevorschriften (zertifizierte Schweizer Standards) präsentieren. Bei uns sind all unsere Produkte zu 100% rein und ohne jegliche Zusatzstoffe. Egal, ob als Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln oder Pflegeprodukten: wir sind überzeugt, dass ihr unsere Produkte ebenso lieben werdet wie wir es tun!
WISSENSWERTES
WISSENSWERTES
Ernte von Kokosblütennektar
Kokosnussnektar kann zweimal täglich geerntet werden. Dies geschieht durch ein leichtes Antippen von angeschnittenen Kokosblüten. Eine Blüte produziert bis zu 500ml Nektar pro Tag. Erst nach drei Jahren kann man den Nektar zum ersten Mal ernten. Nach 10 Jahren ist die Kokosnusspalme zu hoch und es wäre für die Bauern zu gefährlich, hochzuklettern, um die Kokosnüsse zu ernten. Deswegen wird die Palme nach 10 Jahren gefällt; die Palme wird jedoch weiterverwertet in Form von Palmgefässen.
Kokosnuss-Ernte
Die reifen Kokosnüsse werden nach 11 bis 12 Monaten geerntet. Der Kokos-Bauer benutzt einen langen Bambusstab mit einem Haken am Ende. Mit geübten Handbewegungen greift er die Nüsse am Fruchtbüschel, dreht den Stab leicht und löst so die schweren Kokosnüsse, die dann sicher zu Boden oder ins Wasser fallen. So werden die reifen Früchte effizient und ohne die Palme zu beschädigen geerntet.
Teeplantage in Japan
Ureshino, eine bergige Region in der Präfektur Saga, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Grüntee. Dank des mildes Klimas und der tief verwurzelten Teeanbaukultur entwickeln sich hier Teeblätter von besonders hoher Qualität.
Der Tee wird in der Regel 10-14 Tage lang vor Sonnenlicht geschützt, bevor er geerntet und verarbeitet wird.
Die Teeernte
Die Ernte der Teeblätter erfolgt meist früh am Morgen, wenn die Blätter frisch und voller Aroma sind. Nur die jüngsten und zartesten Triebe werden ausgewählt, in der Regel die obersten zwei Blätter und die Knospe. Zusammen mit etwa 90 anderen Freiwilligen beteiligten wir uns bei frischem Aprilwetter an der Ernte der Teeblätter. Nach drei Stunden hart Arbeit hatten wir nur 45 Kilogramm Teeblätter geerntet. Anschliessend werden die frischen Teeblätter in Körben gesammelt und schnell weriterverarbeitet, damit ihr feiner Geschmack und ihr Duft erhalten bleiben.
Portofrei
Gratis-Versand ab CHF 110
Natürlich
Alle unsere Kokosprodukte werden mit natürlichen Zutaten hergestellt
Gebührenfrei
Wir belasten
keine Kreditkartengebühren
Was unsere Kunden sagen
Wir sind stolz auf unsere Partner, die uns helfen, unsere Lieferrouten durch Liefergemeinschaften umweltfreundlich zu halten. Dadurch reduzieren wir rund 80 % der CO2-Emissionen.
