Authentische vietnamesische Küche in der Stadtplatz Manufaktur Kloten – selbst erleben, selbst kochen. 
Workshop Leiterin: Jenny von J’COCOS
Kurssprache: Deutsch/Englisch
Versionen: vegetarisch/nicht vegetarisch

Frisch. Aromatisch. Authentisch.

Workshop-Highlights:

Lerne die Kunst des vietnamesischen Bún Chả Giò – ein Gericht mit Reisnudeln und Frühlingsrollen – kennen. Bereiten Sie Frühlingsrollen zu und entdecken Sie frische Kräuter, Gewürze und traditionelle Techniken. Wir bieten zwei verschiedene Workshops an – eine vegetarische und eine nicht vegetarische Version, damit alle dieses leckere Gericht geniessen können! 

Erfahren Sie mehr über die Esskultur Vietnams – Was Sie lernen:

• Frische Kräuter, Gewürze und typische Zutaten richtig einsetzen
• Zubereitung der Füllung und die Rolltechnik der Frühlingsrollen
• Geschmack perfekt ausbalancieren: süss, sauer, salzig und umami
• Zubereitung der Reisnudeln und Rindfleisch (nicht vegetarisch) 
• Zubereitung der Fischsauce oder Vegi-Sauce (vegetarisch) 

Die Gebühr beinhaltet:

• Das Menü Schritt für Schritt gemeinsam zubereiten + das Rezept mitnehmen
• Gemeinsames Abendessen des selbst zubereiteten Gerichts
• Vor Ort zur Verfügung gestellt: Schürze, Schreibmaterial, Getränke: Wasser, Tee, Kaffee und Snack/Dessert

Datum: Freitag, 8. Mai 2026, 16.00 – 19.30 Uhr (nicht vegetarisch)

Standort:

Stadtplatz Manufaktur
Marktgasse 1
8302 Kloten

Kosten: CHF 175. – pro Person

Anzahl Teilnehmende: min. 6 Pers., max. 8 Pers.

Anmeldungsfrist: Spätestens 3 Tage vorher

Stornierungsbedingungen:

• Erfolgt eine Stornierung von mehr als 3 Tagen vor dem Workshop, werden 100% der Kosten rückerstattet.
• Erfolgt eine Stornierung von weniger als 3 Tagen vor dem Workshop, ist eine Rückerstattung ausgeschlossen. Jedoch ist die Übertragung auf eine Ersatzperson jederzeit möglich. Bitte informieren Sie uns darüber unter info@jcocos.ch.

Kontaktieren Sie uns bei allfälligen Fragen oder Änderungen per E-mail bei info@jcocos.ch.

Wir freuen uns darauf, Sie bei diesem besonderen Workshop willkommen zu heissen!